※お好きなものを３種類選び、特記事項に記載ください。 ・甘エビ昆布〆１人前 ・ヒラメ昆布〆１人前 ・イカ昆布〆１人前 ・カジキ昆布〆 １人前 ・マダイ昆布〆 1人前 ・ホタルイカ昆布〆 １人前 ☆当店自慢の昆布締め3種をセットにした商品です。（お好きな種類を選び、特記事項に入力ください） ⭐︎同じ種類が２〜３つでもOKです。 ・昆布締めとは、新鮮な魚の刺身を昆布で挟んで一定時間寝かせる、日本の伝統的な調理法です。 主に富山県や北陸地方を中心に古くから親しまれてきた方法で、素材の水分を適度に抜きながら昆布の旨味を移します。 厳選された魚介類を使用し、北海道産の天然真昆布で丁寧に昆布締めに仕上げました。昆布の旨味が魚の美味しさを一層引き立て、あなたの食卓を華やかに彩ります！ 特別な日や大切な方との食事にもぴったりの一品です。 ・冷凍便、真空包装での発送になります。自然解凍してからお召し上がりください。 ・昆布から身をはずし、そのままお召し上がりください。 ・賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は１～２日を目安にお召し上がりください。 ・昆布締めから魚の身をはずす際に糸が引くことがありますが、これは昆布のねばり成分ですので安心してお召し上がりください。 ・身をはずした後の昆布は捨てずに、切ってそのままお召し上がりいただくか、水で軽く洗ってからダシ昆布としてご利用いただけます。とても美味しいダシが取れます。 ぜひ、昆布〆の奥深い味わいを家族や友人と共にお楽しみください！ 【原材料】 ・甘エビ（国産） ・ヒラメ（国産・天然） ・するめいか（富山県産） ・カジキ（太平洋） ・ホタルイカ（富山県産） ・マダイ（国産・天然） ・昆布（北海道） ・穀物酢 ・食塩

脂のり抜群！魚屋特製 銀ダラ醤油漬け 脂のりの良い銀ダラを、魚屋こだわりの特製醤油ダレにじっくり漬け込みました。 銀ダラは焼くと身がふっくらとほぐれ、上品な脂の甘みが口いっぱいに広がる人気の魚です。 その旨みを最大限に引き出すため、漬けダレの配合と漬け込み時間にこだわり、一枚一枚丁寧に仕上げました。 冷凍だから便利！ 必要な分だけ解凍して使えるので、忙しい日の食事や買い置きにもおすすめです。 内容量 ・銀ダラ醤油漬け 90g切身 × 4切 ・2切入り × 2パックでお届け 調理は簡単！ 冷蔵庫で解凍して、フライパンやグリルで焼くだけ。 焼き上がると香ばしい醤油の香りが広がり、ご家庭で手軽に料亭のような味わいをお楽しみいただけます。 炊きたてごはんとの相性抜群！お弁当のおかずにもおすすめ！日本酒のお供にもぴったり！ 忙しい日の夕食や、ちょっと贅沢な晩酌のお供にぜひどうぞ。 魚屋自慢の銀ダラ醤油漬けをぜひご賞味ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 商品内容 銀ダラ醤油漬け（冷凍） 90g切身×4切（2切入×2パック） ━━━━━━━━━━━━━━━ 【数量・内容量・サイズ】 【冷凍】銀ダラ醤油漬け90g×４切（２切×２パック） 【賞味期限・消費期限】 冷凍で１ヶ月、解凍後は３日以内にお召し上がりください 【原材料】 銀ダラ（アメリカ産）、醤油、みりん、砂糖、酒 【保存方法】 冷凍保存

毎年、富山県東部（魚津・生地港）で4〜6月頃に獲れる岩もずくです。 普通のもずくよりも太く、独特の香り・粘り・食感が楽しめます。 飲食店様向けに、冷凍した状態で発送致します。1kg入りです。一年通して使えます。 もずくをジップロックに入れ、冷凍保存しております。

鳥取県産の大粒しじみを厳選し、砂抜き処理後に真空パックして急速冷凍しました。 大粒ならではのふっくらとした身と、しじみ本来の濃厚な旨みが特長です。味噌汁や酒蒸し、吸い物などにすると、しじみの豊かな出汁をお楽しみいただけます。 250gずつの小分けパックなので、必要な分だけ使えて便利。ご家庭の冷凍庫にも保存しやすく、いつでも手軽にしじみ料理を楽しめます。 【産地】鳥取県産 【加工】砂抜き処理済み・真空冷凍 【保存方法】要冷凍（-15℃以下） 【賞味期限】冷凍で1ヶ月、解凍後は早めにお召し上がりください 【原材料】しじみ（鳥取県産） 【おすすめの食べ方】 ・しじみの味噌汁 ・しじみの吸い物 ・しじみラーメン ・しじみの酒蒸し 【より美味しくお召し上がりいただくために】 本商品は砂抜き済みですが、砂が残っている場合があります。気になる方は調理前に再度砂抜きをしていただくと安心です。 ＜簡単な砂抜き方法＞ ① ボウルに水500mlと小さじ1（1％の食塩水）を作ります。 ② しじみが重ならないように入れます。 ③ 暗くなるよう新聞紙やアルミホイルをかぶせ、常温で1時間ほど置きます。 ④ 軽く水洗いしてから調理してください。

【内容量】白エビ（殻付き）250g 【賞味期限】冷凍で1か月、解凍後は当日中に調理してください 【富山県産 朝どれ白エビ】ご自宅で「本場の味」を 富山湾の宝石とも称される白エビを、朝とれそのままの鮮度でお届け！ 水揚げ当日に、自社で丁寧に真空包装し、鮮度を閉じ込めて冷凍発送いたします。 ■鮮度へのこだわり ・朝どれ → その日のうちに真空包装 ・急速冷凍で旨みをしっかりキープ ■楽しみ方いろいろ ・サクッと香ばしい「唐揚げ」 ・風味豊かな「かき揚げ」 ・とろける甘みの「お刺身」 ※お刺身にされる場合は、ご自身で殻むきをお願い致します ■味わいの魅力 揚げれば、白エビ特有の香ばしさがふわっと広がり、 刺身にすれば、上品で濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。 ■ご自宅で贅沢体験を 富山が誇る旬の味覚を、ぜひご家庭で。 普段の食卓はもちろん、特別な日の一品にもおすすめです。

脂のりの良い紅鮭を厳選。ごはんによく合う、ほどよい塩加減の甘塩仕立てです。 焼くと皮目は香ばしく、身はふっくら。紅鮭ならではの濃い旨み、じんわり広がる脂の甘みをお楽しみいただけます。 塩加減は強すぎず、ごはんのおかずにはもちろん、おにぎり・お弁当・朝食にも使いやすい味わいです。冷蔵庫で解凍して、そのまま焼くだけなので、冷凍庫に常備しておくと便利です。 【内容量】 100g×２切×２パック（合計約400g） 【保存方法】 冷凍保存 【賞味期限】 冷凍で1ヶ月、解凍後は早めにお召し上がりください 【お召し上がり方】 冷蔵庫で解凍後、グリルまたはフライパンで中までしっかり焼いてお召し上がりください。 【おすすめポイント】 ・脂のり抜群の厳選紅鮭 ・ごはんが進む、まろやかな甘塩仕立て ・1切れ約100gの食べごたえサイズ ・朝食、お弁当、夕食の一品に便利 【原材料】 紅鮭

富山県産のホタルイカを使用した、醤油麹ベースの自家製塩辛です！ ホタルイカの目・口を丁寧に取り除き、自家製の漬けダレ（醤油麹ベース）で味付けをした、特製の塩辛です。 ご飯やお酒との相性バッチリです！ ※冷凍便で発送致します。 冷凍で３ヶ月保存可能、解凍後は１週間を目安にお召し上がりください。 原材料:ホタルイカ（富山県産）、醤油麹、砂糖、塩、はちみつ、酒、みりん、ゆず皮

（※本商品は「ご自宅用」のため、ラベルレスの簡易包装となっております。） ・天然のマカジキを北海道函館産の天然真昆布でしめた、味わい深い昆布〆です。昆布をはずし、そのまま、又はわさび醤油などでお召し上がりください。 ・熟練の職人が一つ一つ手作りしているので、良質な素材と伝統の技が融合した逸品です。カジキの旨味を最大限に引き出すため、昆布締めにこだわり抜いた逸品をぜひご賞味ください。 ・８０年以上続く当店の商品の中でも人気№１の、お客様に愛され続けてきた商品です。 ・当店の昆布締めは贈り物としても大変喜ばれています。また、ご家庭での普段のお食事や、パーティーでのおもてなしにもピッタリです！ ・冷凍便、真空包装での発送になります。自然解凍してからお召し上がりください。 ・賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は１～２日を目安にお召し上がりください。 ・カジキの身を昆布からはずす際に糸をひきますが、これは昆布のねばり成分です。安心してお召し上がりください。 ・カジキの身をはずした後の昆布は捨てずに、切ってそのままお召し上がりいただくか、水で軽くぬめりを取ってからダシ昆布としてお使いください。とても良いダシが出ます。

（※本商品は「ご自宅用」のため、ラベルレスの簡易包装となっております。） 新鮮なヒラメを使用し、北海道函館産の天然真昆布でじっくりと締めた一品です。 職人がひとつひとつ手間暇かけて作り上げています。 口に運べば、ふわりと広がるヒラメの旨味と、昆布のコクが絶妙にマッチした贅沢な味わいをお楽しみいただけます。この上品な味をぜひご堪能ください! ・冷凍便、真空包装での発送になります。自然解凍してからお召し上がりください。 ・賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は１～２日を目安にお召し上がりください。 ・ヒラメの身を昆布からはずす際に糸をひきますが、これは昆布のねばり成分です。安心してお召し上がりください。 ・ヒラメの身をはずした後の昆布は捨てずに、切ってそのままお召し上がりいただくか、水で軽くぬめりを取ってからダシ昆布としてお使いください。とても良いダシが出ます。

（※本商品は「ご自宅用」のため、ラベルレスの簡易包装となっております。） 甘エビ昆布〆は、北陸産の新鮮な甘エビを贅沢に使用した逸品です。 丹念に昆布で〆ることで、昆布の旨みと甘エビの甘みが引き立ち、プリプリの食感が楽しめます。 甘エビの旨味を引き出す昆布〆は、熟練の職人が一つ一つ手作業で行っています。鮮度を保つために冷凍保存しており、いつでもおいしい状態でご賞味いただけます。 パーティーや特別な日にもおすすめです！ ※賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は１～２日を目安にお召し上がりください。

（※本商品は「ご自宅用」のため、ラベルレスの簡易包装となっております。） 富山湾で獲れた新鮮なイカを厳選し、伝統的な昆布〆で仕上げました。 昆布の香りとイカの旨味が絶妙にマッチしており、一度食べればやみつきになること間違いなしです。 豊かな海の幸を堪能できるイカの昆布〆は、贈り物にも最適です。 真空パック、冷凍便での発送となります。 賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は１～２日を目安にお召し上がりください。

（※本商品は「ご自宅用」のため、ラベルレスの簡易包装となっております。） 真鯛（マダイ）昆布〆は鮮度の良い真鯛を使用し、北海道函館産の天然真昆布で丁寧に昆布〆にした逸品です。天然の昆布から引き出される旨味は、真鯛の繊細な味わいを一層引き立てます！ 真鯛の豊かな風味と昆布の深い味わいをぜひご堪能ください。お刺身としてそのまま楽しむのはもちろん、お茶漬けにしていただいても非常に美味しいです。特別な日や大切な方との食事にも最適です。 ・冷凍便、真空包装での発送になります。自然解凍してからお召し上がりください。 ・賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は１～２日を目安にお召し上がりください。 ・真鯛の身を昆布からはずす際に糸をひきますが、これは昆布のねばり成分です。安心してお召し上がりください。 ・真鯛の身をはずした後の昆布は捨てずに、切ってそのままお召し上がりいただくか、水で軽くぬめりを取ってからダシ昆布としてお使いください。とても良いダシが出ます。