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自家製バイ貝煮(真空・冷凍)1人前
¥1,080
贅沢な自家製バイ貝煮が登場しました! ・活きたマバイを当店で丁寧に処理し、秘伝の醤油味で煮つけました。先代から受け継がれた伝統の味付けは絶品で、一度食べたらやみつきになること間違いなし!1パックに約150g入っており、1人前としてお楽しみいただけます。 ・当店自慢の自家製バイ貝煮は、素材にこだわり、味にもこだわり、お客様に最高の味を提供するため日々努力を重ねています。贅沢な味わいと、驚くほどの旨みが口の中に広がります。ぜひ一度ご賞味ください。 ※真空包装、冷凍便での発送になります。自然解凍の後、お召し上がりください。 冷凍で30日間保存可能、解凍後は3日以内にお召し上がりください。
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カジキ昆布締め(真空・冷凍)2人前
¥1,500
・天然のマカジキを北海道函館産の天然真昆布でしめた、味わい深い昆布〆です。昆布をはずし、そのまま、又はわさび醤油などでお召し上がりください。 ・熟練の職人が一つ一つ手作りしているので、良質な素材と伝統の技が融合した逸品です。カジキの旨味を最大限に引き出すため、昆布締めにこだわり抜いた逸品をぜひご賞味ください。 ・80年以上続く当店の商品の中でも人気№1の、お客様に愛され続けてきた商品です。 ・当店の昆布締めは贈り物としても大変喜ばれています。また、ご家庭での普段のお食事や、パーティーでのおもてなしにもピッタリです! ・冷凍便、真空包装での発送になります。自然解凍してからお召し上がりください。 ・賞味期限は冷凍のままで30日間、解凍後は4日以内にお召し上がりください。 ・カジキの身を昆布からはずす際に糸をひきますが、これは昆布のねばり成分です。安心してお召し上がりください。 ・カジキの身をはずした後は捨てずに、切ってそのままお召し上がりいただくか、水で軽くぬめりを取ってからダシ昆布としてお使いください。とても良いダシが出ます。
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ヒラメ昆布締め(真空・冷凍)2人前
¥2,800
新鮮なヒラメを使用し、北海道産の最高級真昆布でじっくりと締めた一品です。 その上、職人がひとつひとつ手間暇かけて作り上げています。 口に運べば、ふわりと広がるヒラメの旨味と、昆布のコクが絶妙にマッチした贅沢な味わいをお楽しみいただけます。この上品な味をぜひご堪能ください!